Italiensk pizza - slik lager
du en Italiensk pizzabunnRELATERTE SAKER: Italiensk pizza | pizzasaus | pizzabunn bakt med surdeig
Ekte italiensk pizzabunn
En tynn sprø bunn, en god tomatsaus og mozzarella er strent tatt alt du trenger for å lage en god pizza. Det lille ekstra på toppen er det bare du, "kjøleskapet" og fantasien som bestemmer.
Lag gjerne en stor porsjon og frys ned de stekte bunnene. Får du gjester på besøk så steker du en pizza på kun tre minutter.
OPPSKRIFT PÅ PIZZABUNN KAN DU LASTE NED HER:
ITALIENSK PIZZABUNN
- DETTE TRENGER DU:
Nok til 7 porsjonspizzaer.- Løs opp 5 gram gjær (på størrelse med en ert)
i en halv liter romtemperert vann.- Bland alt dette med 1 kg hvetemel og
15 gram salt (3 teskjeer).- Deigen eltes godt sammen til den får en fast
konsistens og glanset overflate.
(For hånd tar dette 10-12 minutter)- Sett deigen til heving til dobbel størrelse.
(Dette tar 3 - 4 timer på grunn av den lille gjærmengden).
- SLIK GJØR DU:
Når deigen er ferdig så deles den opp i 7
små runde emner i bolleform.- La emnene hvile i ytterligere 20 minutter.
- Nå bruker du håndflatene og kjevle og lager
tynne tallerkenstore pizzabunner.
Her skal det være så tynt at deigen nesten
gjennomsiktig. Dette krever trening.- Stekes nederst i ovnen på maks varme
250 -300 grader og gjerne med undervarme
og luft om du har den funksjonen på ovnen- Følg med dette går fort.3 minutters steketid.
- Avkjøles på rist.
- Frys ned de ferdigstektebunnene du har til overs.
RELATERTE SAKER: Italiensk pizza | pizzasaus
Italia: Reise og overnatting
Ferie i Italia - Reiseforberedelser - Reis Smart - Bilkjøring i Italia - Overnatting i Italia - Overnatting underveis på reisen til Italia - Italia: Linksamling - Italiensk ordbok: 100 nyttige ord og utrykk - Italia:Litteratur
Italia: Mat og drikke
Tørrfisk som i Badalucco - Italiensk ordbok: På restaurant - Lam på Italiensk - Gode kjøp i Liguria - Blåskjell - Parmesan - Mattips Italia - Italiensk Pizza - Tiramisu - Panna Cotta - Pesto - Bruschetta - Espresso - Cappuccino - Limoncello - Grappa - Spagetti - Olivenolje fra Liguria - Italiensk Rødvin - Italiensk ordbok: Matutrykk - Norsk sjømat på Italiensk vis - Slow Food - Solens mat - Kaffe på Italiensk - Espresso
Italia: Steder og mennesker
Den italienske rivieria - Badalucco - Cinque Terre - Monterosso al Mare - Vernazza - Corniglia - Manarola - Riomaggiore - Toscana - Arma di Taggia - Amalfi - Landsbyene i Liguria -Italienske kjendiser - Firenze - Siena - Roma - San Gimignano - Tenuta san Pietro i Lucca - Triora - Villa Faraldi - Liguria - Imperia - Fakta om Italia - Italiensk ordbok - Palazzo Capponi - Italiensk ordbok: Klokke, dager, måneder - Ristorante Ca' Mea - Kommuner i Imperia
EKSTERNE LINKER / MATOPPSKRIFTER:
Budstikka.no har 95 oppskrifter på Italiensk mat
Matmons.net har 24 oppskrifter på italiensk mat
Matuniverset.dk har 395 italiensk matoppskfter
Mortens oppskriftsamling med 152 matoppskrifter
Mangiare Bene har over 2000 oppskrifter i sin base
Italy.dk har mange gode italiensk matoppskrifter
Dk-kogeboken.dk - en mengde italienske oppskrifter
EKSTERNE LINKER /BOSTEDER:
Bosteder i Liguria
Gårdsturisme i Italia
Leiligheter i Firenze, Venezia, Sorrento og Positano
Frederico i Roma leier ut leilighet ved Colosseum
Den langsomme livet på Paradiso
Tenuta Il Sogno, ferieleiligheter midt i vinland
Vacanze.net, med mange overnattingslinker
Bondegårdsferie
Alla är välkomna till Italien och La Famiglia
Overnatting i Roma
Venere.com - hotelloversikt med online booking
Saker på parmesan.no