Italienske oppskrifter |
||||
Italienske oppskrifter er mer enn pizza og pasta. Italias 20 regioner har alle sitt særpreg. Regionene er også flinke med å fortelle dette til restaurantene. Dette fører til sterke regioale særpreg på maten. Norge har noe å lære her. Norges særpreg er dessverre ihjelkokt laks, hamburgertallerken og biffsnadder. |
||||
 |
Pesto Pesto er en lekker smårett fra Liguria. Olivenolje, basilikum, pinjekjerner og parmesan er alt du trenger. Liguria kan skilte med ekstra god olivenolje og basilikum. Prøv Pesto om du oppsøker Liguria elle lag den selv hjemme |
|||
 |
Blåskjell og pommes frites Blåskjell finner du på de fleste spisteder på Rivieraen. Moule som det heter i Frankrike og Cozze i Italia. Blåskjell med pommes frites og en kald pils. Kan du få det bedre? Blåskjell og pommes frites. hele oppskriften |
|||
 |
Focaccia Focaccia kalles også for toscansk landbrød eller italiensk flatbrød. Dette er et lettlaget og smakfullt brød som gjør seg som turmat. Du kan variere toppingen med det du liker eller kjøre det hele klassisk. Focaccia med rosmarin og havsalt. |
|||
 |
Blåskjell på Italiensk |
|||
 |
Tørrfisk som i Badalucco Det fortelles at en ekte tørrfisk og klippfiskelsker med respekt for seg selv skal ha en oppskrift for hver av årets 365 dager. Badalucco-oppskriften gir deg en spennende historie i tillegg. Badalucco overlevde på tørrfisk |
|||
 |
Bruschetta |
|||
 |
Panna Cotta Panna Cotta er sammen med Tiramisu de to mest kjente italienske dessertene. Begge er lettlagede og kjemegode. Panna Cotta betyr kokt krem. Denne fløtedesserten tilsettes vanilje og smaksettes ofte med friske bær. Slik lager du en klassisk panna cotta |
|||
 |
Klippfisksuppe fra Liguria Klippfisksuppe som de lages i Liguria. En deilig suppe med de beste råvarene fra det norske og italienske kjøkken. Slik lager du klippfisksupppe fra Liguria |
|||
|
||||
Italia: Reise og overnatting
Ferie i Italia - Reiseforberedelser - Reis Smart - Bilkjøring i Italia - Overnatting i Italia - Overnatting underveis på reisen til Italia - Italia: Linksamling - Italiensk ordbok: 100 nyttige ord og utrykk - Italia:Litteratur
Italia: Mat og drikke
Tørrfisk som i Badalucco - Italiensk ordbok: På restaurant - Lam på Italiensk - Gode kjøp i Liguria - Blåskjell - Parmesan - Mattips Italia - Italiensk Pizza - Tiramisu - Panna Cotta - Pesto - Bruschetta - Espresso - Cappuccino - Limoncello - Grappa - Spagetti - Olivenolje fra Liguria - Italiensk Rødvin - Italiensk ordbok: Matutrykk - Norsk sjømat på Italiensk vis - Slow Food - Solens mat - Kaffe på Italiensk - Espresso
Italia: Steder og mennesker
Den italienske rivieria - Badalucco - Cinque Terre - Monterosso al Mare - Vernazza - Corniglia - Manarola - Riomaggiore - Toscana - Arma di Taggia - Amalfi - Landsbyene i Liguria -Italienske kjendiser - Firenze - Siena - Roma - San Gimignano - Tenuta san Pietro i Lucca - Triora - Villa Faraldi - Liguria - Imperia - Fakta om Italia - Italiensk ordbok - Palazzo Capponi - Italiensk ordbok: Klokke, dager, måneder - Ristorante Ca' Mea - Kommuner i Imperia
EKSTERNE LINKER / MATOPPSKRIFTER:
Budstikka.no har 95 oppskrifter på Italiensk mat
Matmons.net har 24 oppskrifter på italiensk mat
Matuniverset.dk har 395 italiensk matoppskfter
Mortens oppskriftsamling med 152 matoppskrifter
Mangiare Bene har over 2000 oppskrifter i sin base
Italy.dk har mange gode italiensk matoppskrifter
Dk-kogeboken.dk - en mengde italienske oppskrifter
EKSTERNE LINKER /BOSTEDER:
Bosteder i Liguria
Gårdsturisme i Italia
Leiligheter i Firenze, Venezia, Sorrento og Positano
Frederico i Roma leier ut leilighet ved Colosseum
Den langsomme livet på Paradiso
Tenuta Il Sogno, ferieleiligheter midt i vinland
Vacanze.net, med mange overnattingslinker
Bondegårdsferie
Alla är välkomna till Italien och La Famiglia
Overnatting i Roma
Venere.com - hotelloversikt med online booking
Saker på parmesan.no